Μίνι πίτσες με ανανά

Written By penny on Σάββατο 18 Οκτωβρίου 2014 | 11:30 π.μ.

Ετοιμάστε τις μίνι πίτσες με ανανά λίγη ώρα πριν τις σερβίρετε.
Υλικά: για 4 άτομα
4 μικρές πίτες για πίτσα
1/3 της κούπας ντοματοπολτό
150 γρ χοιρινό πικάντικο λουκάνικο 100 γρ ζαμπόν μισή κόκκινη πιπεριά 440 γρ ανανά από κονσέρβα στραγγισμένο
2 κούπες τριμμένο κίτρινο τυρί

Εκτέλεση:
Βάλτε πάνω σε κάθε πίτα μια κουταλιά της σούπας από τον ντοματοπολτό. Απλώστε τον ομοιόμορφα με μια σπάτουλα.

Κόψτε το πικάντικο χοιρινό λουκάνικο σε πολύ λεπτές φέτες. Κόψτε σε κύβους το ζαμπόν. την κόκκινη πιπεριά και τον ανανά. Βάλτε τις πίτες σε ένα ταψί φούρνου και γαρνίρετε με το λουκάνικο, το ζαμπόν, την κόκκινη πιπεριά και τον ανανά.

Πασπαλίστε κάθε πίτσα αρκετό τριμμένο τυρί. Βάλτε να ψηθούν σε προθερμασμένο φούρνο για 10 περίπου λεπτά ώσπου το τυρί να λιώσει κα πάρουν χρώμα οι πίτες.
Καλή επιτυχία!!!