Συνταγές Μαγειρικής
Συνταγες μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής
εύκολες νόστημες οικονομικές μοναδικές και με 100% επιτυχία
Home » » Γλυκια ταρτα με σπανακι

Γλυκια ταρτα με σπανακι

Written By penny tsoytsoyklari on Τρίτη, 4 Φεβρουαρίου 2014 | 10:54 μ.μ.

Υλικά
Ζύμη:
50 γρμ. βούτυρο,
50 γρμ. ζά­χαρη,
1 αυγό,
λίγο αλάτι,
1/2 φλιτ­ζάνι γάλα,
250 γρμ. αλεύρι,
2κουτ.τσαγιού μπικιν πάουντερ.
Γέμιση: 
1 βανίλια,
1/2 λίτρο γάλα,
1 κουτ. σούπας βού­τυρο, 1 γεμάτη κουτ.σούπας αλεύρι,
75 γρμ. ζάχαρη,
2αυγά,
500 γρμ. κατεψυγμένο σπανάκι,
50 γρμ. κου­κουνάρι, φέτες μανταρινιού γλασε.
Εκτέλεση
Ανακατεύετε το βούτυρο, τη ζά­χαρη, το αυγό, το αλάτι, το γά­λα. Προσθέτετε το αλεύρι, το μπέκιν  πάουντερ, ζυμώνετε τη ζύμη και την αφήνετε 1 ώρα στο ψυγείο. Βράζετε τη βανίλια, το βούτυρο, το γάλα. Χτυπάτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τα αυγά. Προ­σθέτετε το γάλα, τα αφήνετε να βράσουν ανακατεύοντας συνε­χώς, τα αφήνετε μετά να κρυώ­σουν. Ανοίγετε τη ζύμη, την βά­ζετε σε βουτυρωμένη φόρμα, την τρυπάτε πολλές φορές μ' ένα πιρούνι. Ανακατεύετε το σπανά­κι αφού ξεπαγώσει, την κρέμα, προσθέτετε το κουκουνάρι, αλεί­φετε το μίγμα πάνω στη ζύμη, γαρνίρετε με φέτες μανταρινιού γλασέ. Ψήνετε την τάρτα στο φούρνο στους 1800 περ. 40 λεπτά.
Καλή επιτυχία!!!
SHARE

About penny tsoytsoyklari

0 σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου