5 βρασμένες πατάτες
αλάτι, μουστάρδα
4 αυγά βραστά
μαϊντανό, ξύδι
2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1/2 φλιτζάνι τσαγιού μαγιονέζα
2 κουταλιές σούπας διάφορα τουρσιά ψιλοκομμένα, μαρούλια, ελιές.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζετε τις πατάτες και τις λιώνετε. Ανακατεύοντας προσθέτετε 1 κουταλάκι κοφτό μουστάρδα , τα τρία αυγά ψιλοκομμένα, μαϊντανό ψιλοκομμένο, 1 κουταλιά ξύδι, τα κρεμμυδάκια, τη μαγιονέζα και τα τουρσιά. Βάζετε τη σαλάτα σ' ένα μπολ ελαφρά λαδωμένο και τη βάζετε σε πιατέλα στρωμένη με φύλλα μαρουλιού. Τη γαρνίρετε με το βρασμένο κρόκο αυγού.
Καλή επιτυχία!!!
0 σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου