Συνταγές Μαγειρικής
Συνταγες μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής
εύκολες νόστημες οικονομικές μοναδικές και με 100% επιτυχία
Home » , , » Αρνακι με γλυκια κρουστα

Αρνακι με γλυκια κρουστα

Written By penny tsoytsoyklari on Κυριακή, 15 Δεκεμβρίου 2013 | 12:02 μ.μ.

1
Αυτά τα μεζεδάκια τρώγονται με μια μπουκιά! Αν προτιμάτε κάτι πιο χορταστικό, μπορείτε να ετοιμάσετε με τον ίδιο τρόπο κοτολέτες ή παϊδάκια.
Υλικά για 8 μερίδες 175 γρ. μαλακό αρνίσιο φιλέτο, κομμένο σε στρογγυλά κομματάκια του 1 εκ. 1 κουταλάκι μουστάρδα (γλυκιά) 2 κουταλιές ζάχαρη αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι οδοντογλυφίδες, για σερβίρισμα
Εκτέλεση2
1 Προθερμαίνετε το γκριλ στην πιο υψηλή Θερμοκρασία. Πασπαλίζετε τα κομματάκια αρνιού με μπόλικο αλατοπίπερο και τα ψήνετε στο γκριλ από τη μία πλευρά 2 λεπτά, ώσπου να πάρουν ρόδινο χρώμα
3.
2 Βγάζετε το ταψάκι από το γκριλ. Γυρίζετε τα κομματάκια αρνιού και τα αλείψετε με μουστάρδα.
3 Πασπαλίζετε ομοιόμορφα τα κομματάκια αρνιού με τη ζάχαρη, και στn συνέχεια τα ξαναβάζετε στο γκριλ.
4
4 Τα ψήνετε 2-3 λεπτά ακόμη, ώσπου να λιώσει η ζάχαρη, χωρίς όμως το κρέας να χάσει τους χυμούς του. Σερ6ίρετε αυτό τον απολαυστικό μεζέ με οδοντογλυφίδες.
ΣΥΜΒΟΥΛΗ
Προσοχή: Μην ψήνετε το κρέας περισσότερο απ όοο αναφέρει η συνταγή, γιατί μπορεί να καεί η ζάχαρη
SHARE

About penny tsoytsoyklari

0 σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου