Αρνακι Κλεφτικο Σκεπαστο!

Written By penny on Δευτέρα 25 Μαρτίου 2013 | 11:59 π.μ.

Υλικα

1 αρνακι(8 κιλα περιπου)

3 κρεμμυδια

5 καροτα

5 πατατες

5 πιπεριες πρασινες
150 γρ κεφαλοτύρι

1 λεμονι σε φετες

5 κουταλιες φυτικο βουτυρο

αλατι

πιπερι

Ζυμαρι

λιγο αλευρι

λιγο νερο

Εκτελεση

Πλυντε καλα το αρνακι και κοψτε το σε 4 κομματια.Αλατοπιπεροσστε καλα και βαλτε το σε μεγαλη γαστρα.Προσθεστε τα καροτα τα κρεμμυδια τις πατατες και τις πιπεριες ολα κομμενα σε κομματια.Ριξτε τις φετες λεμονιου και το βουτυρο.Σκεπαστε τη γαστρα και κατοπιν σφραγιστε τη με Ζυμαρι γυρο γυρο Βαλτε τη στο φουρνο στους 150΄c για 12 ωρες.

Καλή επιτυχία!!!