Συνταγές Μαγειρικής
Συνταγες μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής
εύκολες νόστημες οικονομικές μοναδικές και με 100% επιτυχία
Home » , , » Λουκανικα αλλιωτικα

Λουκανικα αλλιωτικα

Written By penny tsoytsoyklari on Κυριακή, 5 Ιανουαρίου 2014 | 10:51 μ.μ.

Υλικά
l κουταλιά ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι, κομμένο σε κομματάκια
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
1 καρότο, κομμένο σε κομματάκια

4 φρέσκα πικάντικα λουκάνικα  1/2 φλιτζ. ντοματοχυμό  l κουταλιά μπράντι
1/4 κουταλάκι ταμπάσκο
1 κουταλάκι ζάχαρη
αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι  2 κουταλιές ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιαντρο, για γαρνίρισμα
Εκτέλεση
clip_image002
Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μια με­γάλη κατσαρόλα. Σωτάρετε το κρεμ­μύδι, το σκόρδο, το καρότο και τα λουκάνικα 10 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα ώσπου να ροδίσουν ομοιό­μορφα.
Προσθέτετε τον ντοματοχυμό, μπράντι, το ταμπάσκο, τη ζάχαρη το αλάτι και το πιπέρι. Σιγοβράζετε 25 λεπ ώσπου να πήξει η σάλτσα. Σερβίρετε φαγητό αμέσως, γαρνιρισμένο με ψι) κομμένο κόλιαντρο
Καλή επιτυχία!!!
SHARE

About penny tsoytsoyklari

0 σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου