185 γρ βούτυρο ανάλατο σε κομμάτια
20 γρ κουβερτούρα ψιλοκομμένη
½ φλιτζάνι ζάχαρη ψίλη
3 αυγά ελαφρά χτυπημένα
1 2/3 φλιτζάνια αλεύρι
1/3 φλιτζανιού σκόνη κακάο
200 γρ καραμέλες φλόκες σε μικρά
κομμάτια
Εκτέλεση
Βουτυρώστε ένα τετράγωνο ταψί
για κέικ 23 εκ.και καλύψτε με λαδόχαρτο
τη βάση του.Ανακατέψτε το βούτυρο και
τη σοκολάτα σε μέτρια κατσαρόλα και
ζεστάνετε το μείγμα μέχρι να λιώσει η
σοκολάτα.Μεταφέρετε το μείγμα σε μεγάλο
μπόλ και προσθέστε τη ζάχαρη και
αυγά.Ρίξτε το αλεύρι κοσκινισμένο και
το κακάο και ανακατέψτε μέχρι να
αναμειχθούν καλά τα υλικάΑπλώστε το
μισό μείγμα στη βάση του ταψιού βάλτε
από πάνω τις καραμέλες και στη συνέχεια
απλώστε το υπόλοιπο μειγμα.Ψήστε το
γλύκο σε μέτριο φούρνο περίπου 40
λεπτά.Αφήστε το να κρυώσει στο ταψί και
κόψτε το σε τετράγωνα κομμάτιαΠασπαλίστε
το με καλά κοσκινισμένο κακάο και
διακοσμήστε το με φύλλα λευκής σοκολάτας.
Καλή σας Επιτυχία!
0 σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου