Υλικά:
3 μεγάλες κόκκινες πιπεριές τ. Φλωρίνης
150 γρ μανούρι
κρίθινα παξιμαδάκια ή φέτες φωμί χωριάτικο ψημένες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για να ψήσετε τις πιπεριές: βάλτε τις κάτω από το γκριλ μέχρι να καούν από όλες τις πλευρές (περ. 20-30 λεπτά).
Τοποθετήστε τις μέσα σε μια σακούλα, κλείστε τη καλά και περιμένετε να κρυώσουν λίγο. Ξεφλουδίστε τις και αφαιρέστε τα σπόρια και το κοτσάνι.
Κόψτε την κάθε πιπεριά σε λωρίδες.
Απλώστε σε κάθε παξιμαδάκι λίγο μανούρι και βάλτε από πάνω μια λωρίδα πιπεριά.
0 σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου